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Une excellente recette de confiture de pêche épaisse

Confiture de pêches au citron

Une recette simple de confiture de pêches, modérément sucrée et avec une légère acidité. C'est parfait !!!

Les pêches sont excellentes pour de nombreuses raisons: elles sont délicieuses, riches en vitamines et peuvent être utilisées dans de nombreux plats.

Elles présentent toutefois un inconvénient: il s'agit d'un fruit saisonnier.

C'est pourquoi les pêches en conserve à la maison sont toujours demandées et indispensables.

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Pêches 3kg

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Citron 1.5 pcs.

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Sucre 1.5kg

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La cuisine

La couleur et la densité de la confiture dépendent en grande partie de la variété et de la teneur en eau des pêches.

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Comment faire de la confiture de pêches

  • Retirez d'abord les pépins des pêches et coupez la pulpe en morceaux aléatoires.
  • Ajouter ensuite le sucre, le jus de citron et le zeste selon le goût.
  • Mélanger tous les ingrédients.
  • Placer sur feu doux et porter le mélange à ébullition.
  • Cuire à feu doux pendant deux heures, en remuant la confiture de temps en temps.
  • Fouetter la confiture finale à l'aide d'un mixeur, la verser dans des pots en verre stérilisés et l'enrouler.
  • Enveloppez les pots de confiture dans une couverture chaude et laissez-les reposer pendant 24 heures.
  • Transférez ensuite la confiture dans un endroit frais et sombre pour la conserver.
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Confiture de pêches: avantages

La confiture de pêches est recommandée pour les jeunes enfants et les personnes dont le système immunitaire est affaibli. La confiture de pêches est un produit recommandé pour restaurer les fonctions digestives.

La consommation quotidienne de confiture de pêche rétablit les fonctions excrétrices des glandes endocrines, améliorant ainsi les processus digestifs et permettant à l'organisme de digérer les graisses.

  • Calories, kcal: 258
  • Protéines, g: 0,5
  • Matières grasses, g: 0,0
  • Glucides, g: 66,8

Cuisinons ensemble!

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